轉知「民眾在家料理防治邦克列酸(Bongkrekic Acid)食品中毒指引」

發佈者 : 黃營養師

一、依據臺中市政府教育局113年7月26日中市教體字第1130063225號函辦理。
二、衛生福利部食品藥物管理署為使餐飲業者及民眾瞭解如何預防邦克列酸食品中毒，特訂定旨揭指引，供各界參考。
三、旨揭指引置於該署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專區」（路徑:http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=12938&r=826278787），請參考使用。